Ağrı'nın Kültür Turizm ve Tanıtım Sitesi – Kent 04

gırar ( ayran aşı ) Ağrı

gırar ( ayran aşı ) Ağrı

gırar, ayran aşı, tarifi, nasıl yapılır, ayran aşı nerenin yemeği

 

Bu muazzam çorbamızın öncelikle malzemelerini verelim

Ayran aşı ( gırar ) için gerekli malzemeler

  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 yumurta
  • 1 demet nane
  • 5 su bardağı yoğurt ( yoğurdu isterseniz ayran yapabilirsiniz. )
  • 1 çay bardağı haşlanmış yoğurt
  • tuz
  • su

Nasıl yapılır;

Öncelikle ilk hazırlık olarak yoğurdumuzu, unumuzu ve yumurtamızı karıştırıp su ile çırpalım. Hazırlamış olduğumuz bu karışıma nohutumuzu ve buğdayımızı katıp kaynatalım, kaynayıncaya kadar karıştırmayı ihmal etmeyelim sonrasında içine tuzumuzu ekleyelim, İçine kattığımız buğdaylar yumuşadığında ocaktan alınır ve üzerine nane serpilip hazır hale gelir.

Kimileri soğuk içer kimileri sıcak ama en çok tadı soğukken alırsınız Afiyet olsun

 

İlginizi Çekebilir...!  Kete Tarifi ( ağrı )
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
× Online Destek