Ağrı'nın Kültür Turizm ve Tanıtım Sitesi – Kent 04

Ağrı haşıl tarifi

Ağrı haşıl tarifi

Ağrı haşıl tarifi, haşıl nasıl yapılır, haşıl nasıl bir yemek, haşıl yemek, haşıl hangi yöreye ait, Mutfağım Ağrı Haşıl Malzemeleri, Mutfağım Ağrı Haşıl  Yapılışı, Mutfağım Ağrı Haşıl Tarifi

Ağrı’ya has bir yemek olan haşıl yapılışı kadar, tadıda çok güzel olan bir çeşit yemek Ağrı ve ilçelerinde çok yapılan ve yenmesine doyamadığımız yemeği nasıl yapılır diye çok soran oluyor sitemizde bizde kent 04 olarak şehrimize has olan ağız tadımızın tarifini elimizden geldiğince açık bir şekilde yapacağız.

 

Haşıl malzemeleri ;

  • Su
  • 1 kase haşlanmış çiriş otu
  • 3 su bardağı öğütülmüş den ( yarma )
  • 300 veya 250 gr tereyağı ama has tereyağı

Hazırlanışı;

Denimizin ( yarma ) üzerine 3 bardak su eklendikten sonra pişirme yapılır. Den ( yarma ) tam anlamıyla yumuşamaya başladımı haşlanmış çiriş otu ile tuzumuzu ilave edip karıştırırız sonrasında kavama gelene kadar tekara pişiririz.  Bu işlemi yaparken tereyağımızıda hazırlamamız lazım kaynatarak köpük gibi olana kadar eritiriz.  Haşılımız hazırlandığında bir kaba bırakılıp ortasını çukur gibi açılır ve haşıl için hazırlanan terayağı açılan o çukun içine dökülüp servise hazır hale getiririz.

İlginizi Çekebilir...!  Gösteberg et tarifi? nasıl yapılır? nerenin yemeği? nerede yenir?

 

Afiyet Olsun 🙂

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
× Online Destek